桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

快晴で20度以上になると、
ついつい、
韓国の民俗酒「マッコリ」が飲みたくなります。
きりっと冷えたマッコリは
ほのかな酸味が魅力。
甘酒に微炭酸が加わった感じで
いくらでも飲めてしまいます。

釜山といえば金井山の山城マッコリが有名ですが、
町の中にも、自家製マッコリを出す「マッコリカゲ」も
けっこうあります。大きなかめになみなみ注がれた
マッコリをパガジ（ひしゃく）ですくって
カップに入れて味わいますが、
かめやパガジも店それぞれに違い、
これらからこだわりや趣向が伝わります。
そして、マッコリを飲みながら
ビンデトック（緑豆の粉で作ったパジョン）を
食べるのがお決まりです。


☆タルマジで飲んだマッコリ。
　名も知らぬ、小さな小さな店
　

☆崖に沿うようにあり、夕暮れの景色もすてき

南区大淵洞の学生街にある「コルモク」は
モダンでユニークな建築物とギル（小路）からなる
コンプレックスの中にあるマッコリの店。
ワインバーやライブハウスも入っていて
なかなかおもしろい空間です。


☆写真がないのでコルモクのポストカードを