桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

先日、釜山人のソウルフードの代表格として
「デジクッパ」を取り上げましたが、
そのほかのソウルフードに「ミルミョン」もあります。
ミルミョンは小麦粉を主原料に作った冷麺のようなものです。
通常の冷麺はそば粉を主原料にしています。
朝鮮戦争時、食料不足でそば粉が入手しずらかったため、
救援物資の小麦粉を用いて作られたのが
ミルミョンのはじまりといわれています。

冷麺の麺はコシがありますが、ミルミョンの麺はやわらかいです。
のどごしもよく、二日酔いで食欲がないときにも最適！
寒い季節は温かいユクス（スープ ）と一緒に味わえば
OKです。大半の店がお茶代わりに出てきます。


☆ちょっと小腹がすいたときにもおすすめ。
夕食にならマンドゥなどと一緒に食べれば
満腹感もアップです〜

個人的には
海雲台区庁前の通り沿いにあるミルミョン店、
水営区庁前の通り沿いにあるミルミョン店が好きです。
なぜか、区庁（区役所）の近所がポイントです。

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この夏、釜山港大橋の開通し、
海雲台や広安里エリアから、影島へのアクセスも
ぐんと近くなりました！
それもあり、私の中でも影島の注目度は上昇中です。

先週、中央洞での仕事の帰り、
夜の影島に行ってきました。
松島方面と影島を結ぶ南港大橋と、
釜山港大橋も直結し、
街のイメージもちょっとアクティブになった感じです。


☆中央洞からタクシーで影島へ


☆絶景海岸散策路の上から見た夕景。
暮れゆく釜山の街、とってもきれいでした


☆最近お気に入りのマッコリチプ「タルトゥネ」。
アーティスティックな外観も魅力


☆目的は自家製マッコリ！
これが飲みたかったのです〜〜

帰りはタクシーで釜山港大橋を通って海雲台まで。
途中、少し混んでいたので30分ほどで約20000Wでした。
なかなか奥が深い影島！
これから少しずつ見て歩きます〜。


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先週、久しぶりに
釜山の西面メディカルストリートへ行ってきました。
メディカルストリートには、
韓医院、美容整形外科、皮膚科、審美歯科などが集まり、
医療観光のメッカとして知られています。
ロッテデパートの正面に広がるブロックが
メディカルストリートと呼ばれています。
メディカルをイメージしたオブジェや建物などもあり、
歩いているだけでもおもしろいです。
そして、ロッテデパートの背後にも病院が多数あります。

今回、知人に連れられて行ったのが「ウンベク韓方医院」で、
医療観光協議会公認の病院です。
私も何度が名前は聞いていました。
まずは機械による身体チェックをし、そのデータに基づき問診、
そして、ジョン院長による触診。
疲労がたまり、免疫力低下、、、
胃腸、心臓、肝臓が弱っているとの結果でした。
さらに体重は平均より6.7kg足りないとのこと.....
で、鍼をうってもらいました！


☆医療観光用のプログラムなど、
院長から説明を受けつつ、パチリ


☆お腹を温めながら、手足に鍼。
20分ほど、そのまま状態で。
ちょっぴり痛かったです


☆鍼を抜いたあとは、腹部をマッサージ。
けっこうな震動でした


☆受付の様子（日本語話す看護士さんいます）

ここでは韓方による
美容整形やデトックスダイエットなども行なっているそうです。
ちなみに鍼を打ってから、キャベジン飲む回数が激減しました。
次回も打つつもりです☆

◎ウンベク韓方医院
051-806-3588（日本語コーディネーター010-6252-9628)
ロッテデパート向かい、ジョングン眼科ビル11階

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釜山での日々は大半が二日酔いですが、
先日の二日酔いは、
朝／海雲台→大邱→夜／海雲台でもすっきり治らず
食欲もないので、ポククッ（フグのスープ）を食べにいきました。
夕食のあとに、ほかの約束もあったため、
ホテルから近い「クムスポク」に久しぶりに行きました。

「クムスポク」は釜山発のフグ料理の有名店で
センタムシティや温泉場、ソウルにもありますが
この海雲台店が本店です。



☆野菜もたっぷりで二日酔いの身には◯。
スープにはお酢を入れて、さわやかな味に！
10000Wです


☆釜山女子は辛いバージョン（汗）


☆1970年創業の老舗でもあります

有名店には「発見」「穴場的」楽しみはありませんが
外国人には利用しやすくおすすめです。
（日本語メニューもあり）
来週は釜山で、
おいしい純豆腐チゲ食べたいなと思っています！

♡금수복 クムスポク　
　海雲台区中2洞1394-65
　tel: 051-742-3600 24時間営業
　

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釜山もそろそろ寒くなってきたので、
スープもの鍋ものがいっそうおいしく感じます。

今回、ひさしぶりに食べたのが
釜山人のソウルフードの代表格「デジクッパ」。
じっくり煮込んだ豚骨スープのような汁に
ごはんを入れて食べます。（最初から入っている場合もあり）

月曜のランチ、知人に連れられて行ったのは、
「水辺最高デジクッパ」。
広安里＆海雲台エリアの人が集まる有名店！
広安里の広安海水ワールド（温泉施設）のすぐそばです。


☆スープはコクがありながらもあっさり。
女性でもどんどんいける味わいです。
デジクッパは各種6000Wなり


☆店内には有名人のサインもぎっしり。
BIFFの関係者も訪れるとか


☆普通の食堂風情です。男性客が目立ちました。
オーナーは日本語OKなので安心です

デジクッパはもちろん、
付随のおかずもなかなかのおいしさ。
お米の炊き具合も個人的に◯！
お昼時は混んでいるので、ピーク時は外すのがおすすめです。

◎수변최고돼지국밥（スビョンチェゴデジクッパ）
　水営区民楽洞110-54　TEL/051-754-9222

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この週末（24日、25日）、釜山の大イベント
「釜山花火祭り」が開催されます。
今年は24日（金）に釜山市民公園で前夜祭を開催。
25日（土）に広安里ビーチで花火大会が行なわれます。

25日の花火大会は
20:00〜21:00「釜山マルチ花火ショー」と
21:00〜21:20「広安大橋メディアファサードショー」の
二部で構成。
広安里の海上と広安大橋（ダイヤモンドブリッジ）を舞台に、
カラフルでダイナミックな花火と、
レーザー、特殊照明、映像、音響のコラボによる
最先端のマルチメディア花火ショーが60分間、行なわれます。
そして、21時からは広安大橋のLED照明による光のショーを実施。
ますます、パワーアップしての開催となる予感です。


☆カラフルでかわいい〜〜〜〜〜！釜山の花火です
（Photo:釜山市）

当日の広安里ビーチの混雑も気になるところで、
会場以外のマリンシティや冬柏島、
タルマジ（展望台）からの見物もおすすめです。
空高く打ち上げられる花火は海雲台のビーチでも楽しめます。
大人女子なら、マリンシティのパークハイアット内にある
スパやレストランから眺めるのもいいかもしれません。


☆マリンシティの防波堤の辺りからも
ダイヤモンドブリッジよく見えます〜

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釜山では海雲台ベースで過ごしているため
友人知人も海雲台に住んでいる人が多いです。

一人でぶらりとするには
定宿シークラウドホテルの裏にある
海雲台市場がお気に入りです。
マッコリならココ、カルククスならココという感じで
タンゴル（常連）顔している店もいくつか（笑）。
海雲台市場は入り込むと奥深く、
市場の人々の表情やつながりも見えてきます。
しかし、やはりロケーション！
観光客でも気楽に行けるというのも魅力です。

そして、海雲台でもうひとつ人気の市場というと
佐洞在来市場です。
ここは地下鉄２号線の一番先「萇山駅」があるエリアです。
放射状に広がる市場には青果や精肉、鮮魚など食品を売る店が連なり、
市場の周辺には地域グルメ（？）の食堂がたくさん！
海雲台人が口をそろえて「おいしい！」というのは、
コンククス、純豆腐チゲの食堂です。
純豆腐チゲは日本人には激辛です〜〜〜〜〜！

というわけで
この日は扱ったので、ひざびさにコンククス！
コンククスとは豆乳をスープにしたククスで
とってもヘルシーです。豆乳の販売もしています。


☆真鍮の器で出てくるコンククス。
自家製の豆乳を使ったスープは濃厚のひとこと！

名前はわかりませんが、
佐洞在来市場で「コンククスの食堂は？」と聞けば、
すぐに教えてもらえます！


☆食後は地元人のような顔をして、
フルーツを買ってみました（苦笑）

こうして市場を歩いていると、
韓国の魅力は市場にあるな〜と感じます。
日本の商店街も大好きで、
「ぶらっと行きたい!東京商店街ガイド」という本を
作ったことがありますが、
似ていて、異なる…のが韓国の市場と日本の商店街。
これは多くの文化に通じる差異かもしれません。

みなさんもぜひ、韓国で市場めぐりを楽しんでください〜〜〜

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小雨降る夕方、久しぶりに
釜山の中華街「上海街」に行ってきました〜！
まだ、６時前ということで人影もまばらでしたが、
ふらふらと歩いてみました。
この一帯は草梁外国人街とも呼ばれていて、
ロシア系のお店もちらほら見られます。
18年ほど前、初めてこの辺りを歩いたときは、
ウォッカをショット売りする屋台や、
超派手な洋服やランジェリーを売るお店を見て、
港町の風情を感じたものです。


☆華僑向けの小学校や寺院もあります


☆マッサージも中国式です！
時間がなかったので次回に（涙）


☆飲食店もかんたんな食堂から
大型のレストランまでさまざま


☆私たちは四海坊（南浦洞の有名店の支店）で
チャンポンにジャージャー麺、蒸し餃子で夕食。
２名で20000Wほどでした

ちなみに両替商もあちこちにあります。
レートは空港（同日）の両替と同じくらいでした。
釜山駅を出て、大通りの向こうに広がるのが
上海街＆草梁外国人街です。
隣接する草梁市場も庶民的で活気があります。
マッコリ片手にパジョン！という感じのスルチプも
おすすめです〜☆

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昨日、釜山国際映画祭も大好評のうち、
閉幕となりましたが
この週末は釜山チャガルチ祭りも実施中。
そして、10/24、10/25は釜山の大大イベントである
「釜山花火祭り」も開催されます〜〜☆

釜山びより秋号でも秋の釜山を紹介しています。
HP上でもPDFをごらんいただけます。
よろしくお願いいたします！

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このところ、ワタシ的に気に入っているのが、
海雲台のサンセットビジネスホテル３階にある
オーガニックカフェ「Coffee Mandalay」です。
インテリアは北欧の木材を多用したモダンな雰囲気。
ハンドメイドのテーブルやチェアも温かみを演出しています。
自慢のコーヒーは直接輸入した有機農のコーヒー豆を使用、
まろやかな味わいです。
メニューはパニーニやパスタ、クレープがおすすめ☆
食材もオーガニックにこだわって厳選しているそうです。


☆店内中央のテーブル席！
なかなかのインパクト。遊園地にありそう


☆窓際席はテラスのような雰囲気


☆野菜たっぷりのパニーニでブランチ

今年、オープンしたばかりのカフェです。
海雲台女子にも好評で外国人の姿もよく見かけます。
釜山びよりの秋号でも紹介してみました〜☆


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