冬を堪能!またまたポククッ

この冬はかなりの寒さということもあり、韓国ならではのあったかグルメを食べ歩いています。なかでもポク(フグ)は冬が旬。寒い中、オンドルでほんわり温まった部屋で味わうポククッ(フグのスープ、フグチリ)は最高です。先日は釜山市庁近くのフグ料理専門店でランチにポククッ。食べきれないほどにモヤシがたっぷりでスープはあっさり、コリコリした食感のフグとの相性も抜群。少食の私も箸がどんどん進みました!高タンパク低カロリーで身体にもよいのもポイントです。

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☆大鍋で持ってきて目の前で小分けにしてくれます
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☆ちょっと目を引く、グリーンの建物が目印です

写真を見ておわかりでしょうか。一緒に出てくるおかずもかなりのクオリティ。ヤンニョンケジャンはもちろん冷凍ではなくフレッシュです。これで一人1万1000Wと満足のプライシング。店の前の通りは、春には桜が綺麗に咲き誇ると聞きました。3月末に再度行ってみるつもりです。

◎テボクチプ◎
釜山市蓮堤区蓮山5洞1514-1 ☎︎051-866-8228

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ソコギクッパでパワーアップ

木曜日、釜山から戻りましたが、飛行機が夕方便だったので、友人とセンタムシティでお昼を食べてから金海空港に向かいました。友人が二日酔いのため、汁物が食べたいというので入ったのが、オフィスビルが並ぶセンタム道路沿いに面した「カヤポジャソンジクッパ」です。ソンジクッパとは牛の血を固めたソンジが入ったクッパです。私は牛肉のぶつ切りが入ったソコギクッパにしました。久しぶりのソコギクッパ、牛肉の脂分のまろやかさにピリリと辛みが効いて、寒い日にぴったりのメニュー。身体も温まり、なんだか元気が出てきて、出張の疲れも飛んだ感じです。私たちはヌンチ(カン)で入ったのですが、11時45分ぐらいで満席状態(98%が男性客でソンジクッパを味わっていました)。大当たりのマッチプでした。

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☆ソコギクッパ6500W。パンチャンの卵焼きも素朴で美味!

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☆庶民的な食堂の趣きにも心が惹かれます

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☆食後は隣のカフェがおすすすめ。
生フルーツジュース(イチゴ)2000Wでした!


この冬はスープ系やチゲ系、食べ歩いています。こういうおいしさはなかなか日本では味わえないですよね。これも冬の醍醐味でしょうか。

◎カヤポジャソンジクッパ
海雲台区センタム道路90  24時間営業

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超絶品!マヌルポックンパプ

海雲台で中華......ふと思い出したのが、尾浦交差路の空港バス「尾浦入口」停留所前、郵便局の並びにある、小さな中華飯店「ugly PAN」です。ガラス張りのこぎれいな感じの店で気になっていたのですが、日中は営業していないため、機会を逃していました。今回は夜なのでトライ気分で行ってみました。とっても寒い夜でしたが店内はほぼ満員状態。入口側のテーブルだけ、かろうじて空いていました。スタッフは流暢な日本語で「なぜ、日本人がうちの店に?」と驚きつつも歓迎してくれました。寒いのでへムルスープ(海鮮スープ)とマヌルポックンパプ(ガーリックチャーハン)をオーダー。このマヌルポックンパプ!今年1番のヒット(2月5日現在)。ニンニクの香ばしさとごはんのパサパサ具合がチンチャマシイッソヨ!自分の嗅覚(?)に間違えがなかったことも合わせ、大満足の夕食となりました!

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☆マヌルポックンパプにアジアンテイストのタレをつけて。
ニンニクの香ばしさがポイントです

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☆スープは辛いようなので、辛さ調整してもらいました。
ほどよい辛さで冷えた身体も暖まりました


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☆中華には青島ビール!グラスも雰囲気も盛り上げます

この日は3時にお昼を食べたため、二人で上記の注文でも食べきれませんでした。次回はチムマンドゥ(蒸し餃子)も試してみたいです。ちなみにこれらを食べて3万W。ボリュームもあり、良心的だと思いました!

◎ugly PAN
釜山市海雲台区中洞443

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海雲台人に人気のトンカツ

水曜日に帰国しましたが、今週の釜山(そして大邱)、かなり寒かったです。手袋を外して、iPhoneを操作するときに、指が凍えて、痺れるような感じでした。そんな中で、カフェで柚子茶というのも、また、冬の醍醐味ではありますが。
さて、今回、3泊中、なんと、2回も食べたのが、海雲台区庁近所にあるSOBAYA ILMIYAのトンカツです。同行したカメラマンK氏がトンカツ好きで、釜山ではここが定番です。私は日本ではトンカツを食べませんが、ここのはおいしく食べています。オーナーは夫婦そろって日本通、トンカツ、そば、カレーがメインメニューです。もちろん、トンカツは揚げたてで出てきます。ごはんの炊き具合も気持ち堅めでバッチリ!キャベツにかかっているドレッシングも日本的。日本人の私たちが食べても、大満足のトンカツです。暑い夏はヘルシーなサラダそばがおすすめ。そばに野菜がたっぷりかかり、さわやかな食感が楽しめます。

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☆トレイに美しく盛り付けられたヒレカツ定食(8000W)

この内容でこの値段はかなりコストパフォーマンスが高いです。翌々日はロースカツ定食(8000W)にしました!何時に行ってもお客さんの姿が多いのも納得です。ちなみにオーナーは、海雲台ナムジンという名で活動する釜山で有名な歌手です。ぜひ、韓国料理の間に一食、日式料理(トンカツ)入れてみてください。

◎SOBAYA ILMIYA
海雲台区中洞2路10番ギル16 ☎︎051-742-0092

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