桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

野菜好きの私としては、「韓国料理の魅力は野菜が豊富なこと」と思っています。そんななかで、好きなメニューのひとつが「ポリパプ（麦飯）」です。先日、胃腸が疲れ気味のカメラマンさんを誘っていったのが、海雲台区庁の近くにある「飛鶴山ポリパプ」です。ここはセンタムシテイに新しく広々とした支店がありますが、やっぱり、こじんまりして混雑している本店が好きです。


☆嬉々！ナムル類など野菜たっぷり。
コチュジャンをかけてビビンパにします


☆パリッと焼き上げられたパジョン！かなりおすすめです！


☆お昼どきは並ぶこと必至。時間をずらすのが正解です

この日はポリパプ（7500W）とパジョン（8000W)で2万3000W。大人二人で満腹満足でこの値段。平日の夜７時、店内は地元に住む家族連れでにぎわっていましたが、運良く、テーブルがひとつ空いたところでした。ラッキーです。次回はトンドンジュ（たぶん手作り？？）飲んでみたいです。

☆飛鶴山ポリパプ　☎051-746-9898（海雲台区庁近くの有名なミルミョン専門店の並びです）

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韓国料理

海雲台でも人気のエリア「タルマジ（月見の丘）」。その名の通り、お月見のスポットとして有名ですが、通り沿いには大小のギャラリー、おしゃれなカフェが集まることでも知られています。個人的にはタルマジのメイン通りではなく、一歩入り込んだところにあるこわだりの骨董品店や個性的なカフェ、小さなギャラリーに惹かれます。そんな中でもお気に入りが「STAR FACE」です。ここはライブ演奏もある大人向けのショットバー。海雲台在住の外国人がカウンターで生ビールを飲む姿も目にします。私は基本ワイン派ですが、ここでは雰囲気的に生ビールです。


☆STAR FACEが好きなのは、横浜のSTAR DUSTやPOLE STARに通じる「渋さ」がちょっぴり漂っているからでしょうか


☆この日は旧知の知り合いたちと２次会で立ち寄りました。
店の奥にはギャラリースペースがあります

釜山、とくに海雲台にはカフェやレストラン、バーなど、スタイリッシュなNEW スポットも多く、話題性に欠きません。その反面、地域密着の老舗的なスポットにも、海雲台らしい魅力を感じます。
◎STAR FACE ☎051-742-0600

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韓国料理

釜山に行くと、もちろん、毎日毎食、外食となりますが、たまに友人の家で食事をすることもあります。先日の大統領選、休日で雨も降っていたので、友人宅で選挙の中継を見ながら、のんびり夕食となりました。韓国の家庭では冷蔵庫にキムチやナムルなどのパンチャを多数常備しているので、主菜を作れば、あっという間に料理ができあがります。私は韓国のこういう食事も気に入っています。ちなみに韓国の炊飯器は超特急で炊きあがります！


☆友人宅からの海雲台ビーチの景色、このアングル、好きです


☆コストコで購入した牛肉を焼いて
（すき焼きにしてもよさそうなスライス加減）


☆自家製キムチものせて（深漬けで酸っぱめのものを）


☆テンジャンをつけ、サンチュで包んで味わいます。
テンジャンは田舎作りのもので、私には塩辛かったです


☆選挙中継はCGも駆使し、手がこんだ構成でした

友人とおしゃべりしながら、2012年の大統領選も海雲台にいたことを思い出しました。きっと、次回の大統領選の時も海雲台にいるのだろうなと思っています（笑）

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韓国料理

春先に蔚山へ行ってきました！小雨だったのが残念でしたが、街の随所で桜が咲き誇っていました。花より団子（？）で、友人とランチに行ったのが「SAVE ZONE」の７階にある「MoriShabu」。その名の通り、しゃぶしゃぶ+サラダバーが楽しめるレストランです。店内からは太和江とその向こうに広がる蔚山の街並が一望できます。野菜もたっぷり摂れて大満足でした。


☆全172席の広々とした店内。
このときは11:30だったので、まだすいていました！


☆牛肉しゃぶしゃぶとサラダバーのコース（15800W）。
肉質もやわらかく、食べごたえありでした


☆デザートも豊富に並んでしましたが、
韓国らしくパッピンス作ってみました。難難


☆次回は晴れた日に窓際席に座りたいです〜

韓国でもたまにビュッフェスタイルのレストランに誘われます。ここはコストパフォーマンスもよく、カジュアルな雰囲気なので、週末はファミリーでにぎわいそうだなと思いました（※夕食、週末料金は別）。しかし、気になったのが、女性客（主婦）が大半だったことです。韓国でのランチタイムは、サラリーマンの姿（男女）が目立つので、ちょっとめずらしい光景でした。友人いわく、「蔚山は専用主婦（富裕都市のため？）が多いからね〜」とのこと。共働きが一般的な釜山とは、ちょっぴりライフスタイルが違うのだな〜と感じました。

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先月の釜山、日曜の夕方便で帰国の予定だったので、金海空港に行く前に、金海韓屋体験館内にある韓国伝統薬膳料理「貞林」でお昼ごはんにしました。ここは東莱に本店を持つ釜山の名店で、私はちょくちょく本店にでかけています。たまに、金海ののんびりとした空気にふれたくなると、金海店を訪れます。この日は日曜で、さらに近くで春祭りがあったため、なんと満席状態。急遽、外の大きな椅子（たたみ二畳ほど）の上に料理を並べて、青空ランチ。春の陽気の中、モメチョアヨな薬膳韓定食、幸せ感いっぱいでした。ちなみに貞林の薬酒、これも目的のひとつです。薬酒を１、２杯飲んでいると、足の裏から温まる感じがわかります。


☆金海韓屋体験館では文化体験、韓屋宿泊ができます


☆敷地内、左手に貞林があります


☆野菜たっぷりでヘルシーな貞林のランチ！


☆日本人の私には超激辛ビビンククス。
たっぷりの野菜とビビンして味わいました


☆釜山金海ライトレール利用「府院駅」→「空港駅」

貞林金海店は金海観光のハイライトでもある「首露王稜」のすぐそばなので、金海散策のコースに入れるのもおすすめです。本店の韓屋の趣とは違った雰囲気が楽しめます。私は帰国日を有効活用し、大満足でした！（貞林金海店　☎055-322-4732）

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韓国料理

アンニョンハセヨ！
本当に久しぶりのブログです。
その間、釜山びよりなどの制作に追われていましたが、
先月、釜山びより（31号）も無事に完成しました。

HP上でもごらんいただけますので、
釜山旅行の計画にご活用ください▶Click here!



表紙は今、注目の松島海水浴場です！
もうすぐ、ここに海上ケーブルカーが開通します。
日中のダイナミックな眺望も、夜間のきらめく夜景も
とってもとっても楽しみです。

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