桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

先日、仕事の合間にふとチャンポンが食べたくなって、久々に「新興館」へ。ここは海雲台で一番古い中華料理店で、海雲台の人がチャジャ麺やチャンポンといえば、この店の名を挙げます。（※釜山で一番古いといううわさも。次回、店主に確認してみます）。私はここでチャジャ麺は何度か食べていますが、チャンポンは初めて。辛すぎるのは苦手なので、辛さ抑えめで注文しました！野菜の下にはイカやエビなどの海鮮もたっぷり。まろやかなスープはほどよい辛さ（通常は辛いそうです）、麺の茹で具合も絶妙で、とってもおいしかったです。後日、友人に話したところ、友人はチャンポンよりチャジャ麺派とのことでしたが、私的にはチャンポンをおすすめします！


☆海鮮チャンポン7000W。一人でも気軽に味わえます


☆創業は1954年。オーナーは台湾出身です

新興館は釜山銀行やOPSの並びにあります。店内のインテリアは簡素で、台湾の街の一角にあるような庶民的な雰囲気の食堂です。日中は１、２名で食事をする人が目立ちます。これを書いていて、また、食べたくなりました。来週の釜山で食べてきます。ちなみに私が釜山で好きなチャンポンは、KBSホール横の東華大飯店とこの新興館です。
◎新興館／☎051-746-0062

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

とっても久しぶりのブログ更新です（汗）。忙しく過ごした先月、
釜山びより（秋）、大邱びより（秋冬）を無事に発行しました。
現地の空港や駅などの観光案内、ホテルなどに置いていますが
日本の韓国観光公社にもあります。
HP上でもかんたんにごらんいただけるので
ぜひ、チェックしてください！
どちらも表紙写真にある▶マークを押すとページが進みます。


☆釜山びより（秋）→クリック！


☆大邱びより（秋冬）→クリック！

釜山は今日からBIFF 釜山国際映画祭もスタート！
22日からはBOF 釜山ワンアジアフェスティバルも開催で、
秋はイベント満載！旅の楽しみがふくらみます♡

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

先日、夫婦で釜山に行った際に、友人が招待してくれたのが、
「HAEUNDAE SMOKE HOUSE」（海雲台のパレドゥシーズ１階）です。名前の通り、スモークビーフステーキがとっても美味。レアめに焼き上げたビーフは外側は香ばしく、中身はジューシー。３種あるステーキソースも手が込んでいて、感動の逸品でした。店内ではなく、店頭のテーブル席を利用したので、夜風も気持ちよく、楽しいディナーとなりました！


☆盛りつけもワイルドな感じで◯


☆サラダも一緒にバランスよく


☆店名の焼き印！HAEUNDAEパン♡

どれも外れがなく、ワインもはかどりました！とってもおすすめのレストランです（値段は少し高めかも）。本当に久しぶりのブログ更新となりました.......！

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

大邱は比較的、辛めの味つけで知られていますが、いままで大邱で食べたもので一番辛かったのが「ジンコルモク食堂」の看板料理ユッケジャン。とはいえ、辛いだけではありません。牛骨をじっくり煮込んでダシをとったスープは、辛味の中にまろやかさがあり、たっぷりのせられたおろしニンニクとの相性も抜群です。暑い夏に辛くて熱いスープを味わえば、即パワーが出そうな感じです。


☆大邱で人気のユッケジャン7000W


☆店内随所に置かれているカボチャは店のシンボル。
ユッケジャンのお供にホバクジョンもおすすめです


☆その名の通り、ジンコルモクにあります

ユッケジャンは一人旅でも、気軽に食べられるのがいいですね。食後は斜め前にある美都茶房でサンファ茶。私的ジンコルモクコースです。暑さと旅の疲れに効果ありです！

★ジンコルモク食堂
☎053-253-3757
大邱市中区鐘路2街66-5

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

釜山ではついついマッコリを飲み過ぎて、翌日は二日酔い。韓国では「二日酔いなら食べて解腸（ヘジャン）！」といいますが、日本人の私としてはあっさりめの汁物ぐらいしか....。そんなわけで、先日の二日酔いでランチに行ったのが、友人の会社が入るビルの並びにあった「18番ワンタン」です。18番ワンタンは南浦洞が本店で、1947年創業の老舗。ここはその支店で、センタムシテイらしく、店内はモダンなコリアンダイニングといった趣きでした。


☆久しぶりにワンタン食べました。シンプルな味わいが◎。
キンパプ付きのワンタンランチ8000Wでした


☆地下鉄センタムシテイ駅から５分ほどです

この界隈はKNNや釜山シネマセンターなども近く、海雲台のオフィス街としても知られています。チャイニーズレストランの八先生やマッコリのタバンなど、おしゃれで洗練されたレストランが目立ち、私もちょくちょく足を運んでいます。

★18番ワンタン センタム店
☎051-747-2918
海雲台区センタム洞路67 グッセンタムビル1階

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

港町 釜山！美味なるものがたくさんそろいますが、シーフードの充実も大きな魅力です。なかでも日本人にはテゲ料理（ズワイガニ）やカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）が人気で、機張市場に専門食堂が密集。しかし、我が海雲台！マリンシテイにもカンジャンケジャンの名店がありました。1995年創業の馬山ケナッチムは、カンジャンケジャンやケナッチム（ワタリガニとタコの蒸し料理）が看板メニュー。毎日、広安里の水産卸市場から仕入れる新鮮素材を使っているのが自慢だそうです。この店は海雲台グランドホテルの裏手にあり、昨年、当地に移転したのだとか。以前、ここはヘムルタン専門店（海鮮鍋）のマシルというレストランで、私も８年前に来たことがあります。私の海雲台歴も年季が入ってきたな〜と思いました。（笑）


☆お店一押しのカンジャンケジャン（32000W）。
新鮮なため、臭みがまったくなかったです。
数人でシェアして味わってみてください〜


☆私的おすすめはソコギジョン（牛肉チヂミ）。
初めて食べました！牛肉のうま味が絶品です


☆スタイリッシュなインテリアでまとめられた店内。
窓側席からはダイヤモンドブリッジも見えます


☆食後は店の斜め前にある海雲台映画の道へ。
ダイヤモンドブリッジのビュースポットです

カンジャンケジャンは他店より高めですが、クオリティ的に納得です。ランチタイムはお手ごろ価格のカンジャンケジャン定食もあるので、それを試してみるのもいいかもしれません。ちなみにオーナーが日本語OKなので安心です〜！

★馬山ケナッチム★　
☎051-747-7773
ハンファリゾート隣接の斗山We'veポセイドン101-2F

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

釜山でお気に入りのレストランといえば、東莱の「貞林」です。韓国薬膳料理研究家　鄭英淑さんがオーナーで、韓国薬膳に基づいた野菜たっぷりメニューが味わえるのが魅力です。最近、貞林に新メニュー「コダリ薬膳ヘムルチム」が登場しました。まずはトマトやオカラ、ブロッコリー、カボチャなど、一つひとつが彩りも鮮やかに創作料理として出てきます。そして、メインディッシュはコダリ（少し乾燥させたタラ）とワタリガニやエビ、イカ、大根、ジャガイモ、牛肉などを蒸したもの。食べきれないほどのボリュームに驚いていたら、最後に炊きたて、熱々のトルソパプが出てきました。大いに食べて満腹満腹。これでなんと一人１万5000wです。ボリュームだけではなく、料理のすべてに貞林のこだわりが込められているのを考えると、本当に大満足のひとことです。


☆見ているだけで幸せになれる美しい色彩の料理。
オクラに添えられたユズのソースがとくに絶品でした！
ヘムルチムは少々辛めです。


☆本店は東莱市場のすぐそばにあります。
韓屋特有の趣もすてきです

ちなみに私は貞林の薬酒が好きで、これが目当てでもあります。ひとくちふたくちと飲んでいると、足の裏から温まってくるのがわかります。私的に生理痛やPMSの重い身体にも効果があり、ランチに行っても飲んでいます（秘）。貞林は東莱駅の近くの釜田教会内、金海の韓屋体験村内にもあります。ぜひ、一度、味わってみてください。８/11の末伏は貞林の薬膳サムゲタン１万4000wを食べようかな〜などと、いまから考えています♡

◇貞林（チョンリム）
東莱区壽安洞460-3　☎051-552-1211

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

先日、釜山でお昼に行った食堂。11:40に行きましたが、すでにテーブルはなく、10分ほど待ちました。しかし、いろいろな意味で感動です！私たちがテーブルについた後、11:50ぐらいですが、続々とお客さんが来て列をなしていました。感動の理由は写真とともにお知らせします↓


☆店内にずらりと並んだ炊飯器。
１テーブルに１つ、お釜で出てきます


☆ホカホカの炊きたてです〜〜〜〜〜〜！


☆テンジャンチゲですが豚肉もこんなに！
写真は二人分、一人7000wです


☆熱々、辛めの仕上がりで！
これを野菜に包んで味わいます。
ちなみに野菜は野菜バーから食べ放題です


☆釜山市庁のすぐそばにあります


女子二人にお釜ひとつは多かったですが、大好きなテンジャンチゲ。ちょっと変わった形で味わえて、大満足です。店内は（たぶん）市庁で働いている人たちでにぎわっていました。こういうお店を発見すると、また一歩、釜山に入り込めた気がします♡

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

アンニョンハセヨ！
日本も韓国も暑い日が続いています。
とくに大邱は盆地のため、夏の暑さは格別。
キンキンに冷えたビールがおいしい季節です。
７月19日〜23日に開催される「大邱チメクフェスティバル」も
大いに盛り上がりそうな予感です。

そんな夏の大邱を紹介する「大邱びより」を発行しました。
Web上でもごらんいただけます。
ぜひ、のぞいてみてください！

☆こちらを▶クリック！



facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

お久しぶりです。
日韓の往復と制作で忙しく、しばらくブログもアップできずにいました。
７月１日、釜山びより 夏号を発行しました！
海の日の連休に夏休み、お盆休みなど、休暇モードのこの季節。
この夏も釜山へカジャカジャ〜！
私もお盆休みは釜山です（すでにAirもHTLもOK）。

釜山びよりはwebでもごらんいただけます。
みなさん、夏の旅行プランにご活用ください〜！

こちらを▶Click!!

↑
最近、このアングルで見る海雲台の風景が気に入っています！

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理