桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

大邱は比較的、辛めの味つけで知られていますが、いままで大邱で食べたもので一番辛かったのが「ジンコルモク食堂」の看板料理ユッケジャン。とはいえ、辛いだけではありません。牛骨をじっくり煮込んでダシをとったスープは、辛味の中にまろやかさがあり、たっぷりのせられたおろしニンニクとの相性も抜群です。暑い夏に辛くて熱いスープを味わえば、即パワーが出そうな感じです。


☆大邱で人気のユッケジャン7000W


☆店内随所に置かれているカボチャは店のシンボル。
ユッケジャンのお供にホバクジョンもおすすめです


☆その名の通り、ジンコルモクにあります

ユッケジャンは一人旅でも、気軽に食べられるのがいいですね。食後は斜め前にある美都茶房でサンファ茶。私的ジンコルモクコースです。暑さと旅の疲れに効果ありです！

★ジンコルモク食堂
☎053-253-3757
大邱市中区鐘路2街66-5

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