桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

韓国歴20数年の私ですが、実は「スンデ」は食べられません。スンデはソーセージに似た韓国の食べ物で、豚の腸に春雨やもち米、野菜、豚の血液などを詰めたものです。蒸したり、湯でたりして、味わいますが、釜山の人はデジクッパにスンデを入れた「スンデデジクッパ」も大好きです。


☆マッコリの肴に出てきたスンデ。焼酎と相性抜群だとか。
なかなか野趣あふれる一枚が撮れました（笑）


☆釜山ドンセンも必ずスンデデジクッパ（7000W）。
普通のデジクッパも同料金で、豚肉がたっぷりと入っていました

スンデは材料からもわかるように、鉄分豊富で女性最適な一品。富平市場や西面市場などの市場グルメでも有名なスンデがあります。そのうち、勇気を出してトライしてみます！

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桃井のりこ　모모이노리코
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韓国料理