桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

先週、大邱でランチに利用した「メミル」。ここはそば粉を使ったメミルムクやメミルククスの専門店。メミルムクとはそば粉をごま豆腐のように固めたもので、どんぐりの粉を使ったトトリムクに似ています。メミルムクは毎日、店で手作りしているそうです。味付けもあっさりめで、食後も胃もたれせずにすっきり。木を基調にしたシンプルなインテリア、野菜たっぷりでモダンに盛り付けられた料理など、すべてにナチュラルなコンセプトが感じられました。メニューの大半が7000〜8000Wというのも好印象でした。


☆メミルムクパプ7000W。見た目はトトリムク（どんぐりの粉）風。ゴマが絶妙に効いて、本当においしかったです


☆店名のメミルとはそば、そば粉の意味です！

場所は薬令市の第一教会などのすぐ近くです。このあたりはおしゃれなカフェがいくつか点在しているので、メミルでお昼を食べて、薬令市韓方博物館などを見学、そして、カフェでのんびりという過ごし方もおすすめです。

♡メミル♡　☎053-753-4321

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