2007.11.21 Wednesday 10:49
札幌でジンギスカン
週末、半年ぶりに札幌に帰ってきました。東京仕様のいでたちで帰ったため、
北緯43度の寒さがいっそう身にしみました。
が、東京の駅のホームで感じる「カラ寒さ」とは違い、
なにか、背筋が伸びるような、
そんな「心地よい寒さ」が北の大地にはあります。
北海道といえば、やっぱりジンギスカン！ということで、家族で札幌ビール園へ。
羊の臭みと脂の香ばしさ！
寒い冬にはよりおいしさを増します。
東京では
大久保でモンゴル料理や延辺料理で羊を食べていますが、やっぱり、北海道のジンギスカン（正統派でスライス肉）が
マシイッソヨ！
comments
羊もなかなかですよ。
明日は某出版社の編集長Mさんと
新宿に羊（あえて漢字）食べに行きます。