2016.02.29 Monday 15:35
あっさり!冷麺気分
ついつい過食になりがちな釜山の日々。今日は一人であっさりとしたものですませよう!と思うときには冷麺やミルミョン、カルククスなどを味わいます。韓国ではこれらの麺類を総称して粉食と呼び、軽食の感覚でしょうか。
粉食のなかではカルククスやミルミョン(釜山の名物なので)を選ぶことが多いのですが、たまに冷麺を食べたい気分になります。釜山では南浦洞の元山麺屋が有名で、とってもおいしいです。どちらも牛と豚の肉などを長時間かけて煮込んだスープが決め手です。個人的には西面の急行荘(韓牛専門店)の冷麺も好みです。焼肉のあとの冷麺はあっさりとして、本当に「シオナダ〜」。急行荘のおいしさも、やはり上質の牛肉で出汁をとっているからですね。
☆金海国際空港3階のレストラン(向かって左手)。
午後便で帰国するときはここで冷麺を食べて、
釜山食の〆としています
最近は冷麺は8000Wぐらいで、元山冷麺は数年前に1万Wに値上げとなりました。ちなみに私はビビン冷麺より、ムル冷麺が好きです♡ 以前、このブログで紹介した温泉場のハムフンネンミョンコムタン(ここをクリック!)も伝統ある食堂で、李明博前大統領も訪れたそうです。
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粉食のなかではカルククスやミルミョン(釜山の名物なので)を選ぶことが多いのですが、たまに冷麺を食べたい気分になります。釜山では南浦洞の元山麺屋が有名で、とってもおいしいです。どちらも牛と豚の肉などを長時間かけて煮込んだスープが決め手です。個人的には西面の急行荘(韓牛専門店)の冷麺も好みです。焼肉のあとの冷麺はあっさりとして、本当に「シオナダ〜」。急行荘のおいしさも、やはり上質の牛肉で出汁をとっているからですね。
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午後便で帰国するときはここで冷麺を食べて、
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最近は冷麺は8000Wぐらいで、元山冷麺は数年前に1万Wに値上げとなりました。ちなみに私はビビン冷麺より、ムル冷麺が好きです♡ 以前、このブログで紹介した温泉場のハムフンネンミョンコムタン(ここをクリック!)も伝統ある食堂で、李明博前大統領も訪れたそうです。
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