お酒の肴にユムシ?@釜山

ずいぶん前にもこのブログで
紹介したことがありますが........

釜山ではチャガルチや機張などの市場で
ニョロニョロしたグロテスクな物体を見かけます。
「これはなに?」と聞くと
「개불 ケブル」という答えが返ってきますが、
「ケブル?」と聞いて、
即日本語訳ができる人は少ないです。。
ケブルとは日本語でユムシのことで、
日本語で聞いてもピンと来ない人も多いのでは?
日本でも北海道や九州の一部で食べるところもあるようです。

釜山では海の近くの屋台などで刺身料理として出てきます。
市場で通りすがりにみていた物体........
私も一度だけ、
海雲台のパダマウルで食べ(させられ)ました。

1215.JPG
☆これがケブルです。ゴマ油と塩のタレ、
またはコチュジャンで味わいます

基本的に生ものが苦手な私ですが
海雲台人の好意を断りきれずチャレンジ!
食感はコリコリして、ゴマ油の風味で
味は感じませんでした。
みなさん、焼酎の肴として喜んでみました。
興味がある方は数人でひとくち、ふたくち、
試してみてください〜。

☆釜山びより FBはこちらをクリック▶facebook

twitter.png facebook.png

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします!♡
にほんブログ村 グルメブログ 韓国食べ歩き(大韓民国)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 トラコミュ 韓国料理へ
韓国料理
ワッタカッタ☆プサニスト | comments (0) | trackbacks (0)

comments

comment form

trackback url

http://www.compasso.biz/cgi-bin/blog/sb.cgi/423

trackback

Calendar
selected entries
categories
archives
recent comments
recent trackbacks
profile
others