桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

釜山の夏！といえば、やっぱりミルミョン。
一瞬、冷麺のようですが、
ミルミョンは、小麦粉を主原料にした麺を使っています。
おなじみの冷麺はそば粉を使っているので、
そこが大きな違いです。
朝鮮戦争時代、食材が不足していたため、
そば粉の代用に小麦粉を用いて麺を作ったのがはじまりで、
ここ釜山が発祥の地です。
暑い夏になると、
あっさりとしたスープに
やわらかくてのどごしのいい麺が
さらにおいしく感じられます。

さて、私は海雲台では、いつも海雲台区庁の近くにある
ミルミョン専門店（店名です）でミルミョンを食べますが
先日、釜山ヨジャと一緒に
海雲台市場入口（シークラウドホテル側）の向かいにできた
チュナチュドンというお店に行ってみました。


☆辛さ控えめでお願いしてみました。
　やわらかいながらも、ほどよい弾力がある麺が
　おいしかったです〜


☆店内は明るくて、とっても広々！
　夕方6時、仕事帰りのヨジャがちらほら

ミルミョン、ビビンミョン、各5000W。
マンドゥも一緒にどうぞ〜。
本店は西面にあるそうです。

◎춘하추동 tel:051-746-8658


※勝手に釜山PR大使のTwitterは▶こちらをクリック！