春の釜山28☆ワーキングガール おまけ編

4月の釜山。精力的な?仕事の様子は、先日
「春の釜山28☆ワーキングガール編」でご紹介しましたが
今回はその続編?でおまけ。。。
まさにおまけ(私が)的な活動の様子です〜!

※写真はクリックすると拡大します

4月29日、地下鉄「温泉場」駅前に、
チャイニーズレストランCHAINA 798 がオープンしました。
ここは釜山市内で、おしゃれなブッフェレストラン The Party
展開している会社が新規事業ではじめたもので、
チャイニーズレストランとしては釜山一のスペースだそうです。
料理はアラカルトメインですが、
スープやサラダ、デザートなどはブッフェスタイルで楽しめます。
そんなわけで、レストランのオープンにあたり、
私の釜山のオンニがスタッフに
「カスタマーサービス」について講義を行ないました。
接客にあたっての心がまえやマナーなどのほか、
スタッフ自身の身だしなみや笑顔の大切さなどをレクチャー。
最後に私も数分。。。。
「サービスとは一瞬簡単に思いますが、実は一番難しい仕事。
それをよく理解して、ゲストによいサービスを提供してください」
というようなことを韓国語で伝えました。
本当はもっと深く話したかったのですが、
私の語学力ではここまで!


IMG_2220.jpg
☆参加者を引き込むような話術!
 さすが我オンニ、場数を踏んでいます


◎CHINA798 HP▶こちらをクリック


そして、滞在終盤には、
金井区山城村の「釜山金井山マッコリ(金井山城土産酒)」
テレビの撮影がありました。
KBS「家族アルバム」という30分番組で、
釜山金井山マッコリの社長さん一家が取り上げられました。
マッコリ作りに欠かせない麹は、
社長さん(15代目)のお母さま(80代半ば)が
早朝から作っているもので、先祖代々受け継がれてきました。
家族の写真とともに、家族とマッコリの歴史を番組で紹介。
番組の中で、私がお母さまに別の場所にある
麹の工房を案内していただく予定でしたが、
撮影が月曜日(当初土曜日の予定が暴風雨で延期)になったため、
私もほかの予定があり、撮影の最後まで立ち会えず
出演できませんでした。残念! 次回はぜひ!

IMG_7043.jpg
☆マッコリ工房の撮影現場


IMG_1287.jpg
☆そして、それを見守る?私

◎釜山金井山マッコリ HP▶こちらをクリック


そんなわけで
勝手に釜山PR大使の活動は、図々しく、
そして多方面へと拡がります(勝手に!)

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