2010.05.26 Wednesday 15:58
釜山でベトナム風しゃぶしゃぶ
先日、知人に連れられ、
海雲台新市街地にオープンした
ベトナム風しゃぶしゃぶ専門店
「しゃぶトゥル」샤브뜰 へ行ってきました。
ダシがうっすらきいたスープに
野菜と牛肉をたっぷり入れて、
さっと茹でる...
ここまでは日本のそれと大差ないのですが、
茹でた具材をライスペーパーに包んで
チリソースでいただくのが、しゃぶトゥル流。
コチュジャンやゴマダレを付けることも可能です。
途中、マンドゥ(餃子のような)や巾着(春雨入り)なども
一緒に茹でたりとバラエティーも豊富。
最後は具材のエキスがしみこんだスープに
フォーを入れて味わいます。
さらに、残りのスープにごはんを入れて
雑炊風にしてもう一杯。
食べきれないほどの量で、お腹もいっぱいです。
☆ベトナム春巻きとしゃぶしゃぶセット
一人前10000W(牛肉120g)。ランチタイムはなんと8900W!
☆薄めの韓国産ビールとの相性も抜群!
☆このように一回、一回、自分で包んで食べます。
楽しいです〜
最初は「釜山でベトナム風しゃぶしゃぶって、どうかしらん?」
と思っていた私ですが、
ヘルシーで、おいしくて、リーズナブルで、大感動!
必ずまた行こうと思いました☆
◎しゃぶトゥル:051-704-7881
海雲台新市街地にオープンした
ベトナム風しゃぶしゃぶ専門店
「しゃぶトゥル」샤브뜰 へ行ってきました。
ダシがうっすらきいたスープに
野菜と牛肉をたっぷり入れて、
さっと茹でる...
ここまでは日本のそれと大差ないのですが、
茹でた具材をライスペーパーに包んで
チリソースでいただくのが、しゃぶトゥル流。
コチュジャンやゴマダレを付けることも可能です。
途中、マンドゥ(餃子のような)や巾着(春雨入り)なども
一緒に茹でたりとバラエティーも豊富。
最後は具材のエキスがしみこんだスープに
フォーを入れて味わいます。
さらに、残りのスープにごはんを入れて
雑炊風にしてもう一杯。
食べきれないほどの量で、お腹もいっぱいです。
☆ベトナム春巻きとしゃぶしゃぶセット
一人前10000W(牛肉120g)。ランチタイムはなんと8900W!
☆薄めの韓国産ビールとの相性も抜群!
☆このように一回、一回、自分で包んで食べます。
楽しいです〜
最初は「釜山でベトナム風しゃぶしゃぶって、どうかしらん?」
と思っていた私ですが、
ヘルシーで、おいしくて、リーズナブルで、大感動!
必ずまた行こうと思いました☆
◎しゃぶトゥル:051-704-7881
comments