桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

先日、東大邱駅の近くで昼食に「ポゴタン」（フグ鍋）を食べました。快晴で空は澄んでいましたが、空気がとっても冷たい日だったので、温かいものが食べたくてのチョイスです。冬はやっぱりフグ！身が引き締まったフグと 野菜たっぷりの鍋はヘルシーな味わい。私はお酢をたっぷりかけて「시원하다~」満喫しました。実は私は日本ではほとんどフグ料理を食べませんが、冬の韓国では食べることが多いです。ちなみに大邱の名物のひとつに「ポゴプルコギ」があります。フグを野菜がたっぷりの野菜と真っ赤（？）に炒めたもので、とっても辛くてちょっぴり甘い味付けに食が進みます。


☆大きいお鍋で３人分（確か...３万5000W）。
店のご主人が野菜をどんどん足してくれました


☆フグの身はからし醤油につけていただきます

通りすがりに入ったフグ料理の食堂ですが、庶民的な風情でいい感じでした。有名店もおさえておきたいですが、嗅覚を効かせて、よい店を探すのも旅の楽しみです。

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理