桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

寒い冬は韓国料理の中でも辛い＆熱いメニューがいっそうおいしく感じられます。大邱十味のひとつにあるポッコプルコギ（フグのプルコギ）もおすすめの逸品。釜山ではポクックク（フグのスープ）などが主流で、私もポッコプルコギは初めてでしたが、コリコリしたフグの食感と絶妙な辛さに感動しました。


☆野菜とキノコ類もたっぷりでヘルシー〜〜

☆上記を火にかけるとこんな姿に！
見た目同様に辛かったです〜。
大邱の人は特別辛いものが好きらしいです


☆皮にひじきを練り込んだチムマンドゥ（蒸し餃子）。
とっても気に入りました！

大邱にはポッコプルコギの専門店がけっこうあるそうです。冬はフグがおいしい季節。最近、日本各地から大邱空港への直行便も増えているので、ぜひ、お試しください。ちなみにこの店は東大邱駅近くの海金江です。

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韓国料理