桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

日本同様に四季がある韓国。秋冬はやっぱり鍋やスープ系の料理がおいしく感じます。そして、ラーメンも！お酒の〆に味わいたいメニューです。釜山でも一時、ラーメン屋さんが続々とオープンしときもありましたが、淘汰されたのか、以前ほどは目立ちません。しかし、ここでいうラーメンはインスタントラーメンのことです。市場などのキンパプ食堂などでは「ラーミョン」といえば、インスタントが基本です。タマゴやネギなどの野菜が入って、だいたい2500〜3000Wです。最初は「食堂でインスタントを出すなんて！」と思いましたが。具などで店ごとに違いが出ています。


☆海雲台飯場でときおり食べるラーミョン。
ほどよい辛さで、トックも入ってます。鍋のまま出てくるのが韓国的。マッコリを飲んだあと、おいしく食べています

ちなみに韓国では年間一人平均約76食もインスタントラーメンを食べるとか（2014年度消費量。農林畜産食品部・韓国農水産食品流通公社調べ）。みんないつ、そんなに食べているのか不思議ですが、そういえば、釜山の友だちも家でよく作って出してくれます。

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韓国料理