桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

この春、すでに２回慶州に行きましたが、どの街でもやはり市場は必須スポット。先週は慶州駅前にある「城東市場」に行ってみました！ここは慶州２大市場のひとつで（もうひとつは中央市場）、1971年に開設されたそうです。市場のアーケードには300以上の店舗が軒を連ね、周辺には野菜や果物を売る露天商が並びます。青果、精肉、魚介類、キムチや味噌などのほか、韓方薬材、祭祀用菓子もそろっています。店の看板などは新しいのですが、全体的に昔ながらの超ローカルな雰囲気が残っているのが魅力です。奥に進んで行くと粉食の店が並ぶブロックがあり、愛想のよいアジュマの店に入ってみました。どの店も値段はほぼ同じで、メニューは日本語、英語、中国語の表記もありました。


☆キンパプにチェプチェ。トッポギは辛いというのでやめたら
味見用に付けてくれました！市場ならではのサービス！
しかし、私には辛かったです


☆アーケードが縦横に延びています


☆18時を過ぎると夜市場も始まります〜

ちなみにキンパプは２巻き4000W、チェプチェも4000Wとリーズナブル。小腹が空いた時に最適ですね。現在、市場内でブッフェレストランの工事も行なっていて、完成すると市場グルメのチョイスもぐんと広がりそうです。
市場でオクスススヨム茶用に、トウモロコシのヒゲの部分を買いたかったのですが、残念、目に入りませんでした。城東市場は慶州駅の前の道路を渡ったところにあるので、ツーリストも気軽に利用できます。

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック
☆釜山びより Twitterはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

４月初旬に「釜山びより（春号）」を発行しました！通巻35号です。一時期よりページ数は減ってしまいましたが、継続は力なりで頑張っています。釜山では金海空港や釜山駅、釜山港、海雲台駅などの観光案内所ほか、日本では韓国観光公社や韓国文化院ほかで配布しています。春から夏にかけては、釜山で釜山らしいイベントがたくさん開催されます。ぜひ、釜山びよりを手に釜山を旅してください。
なお、釜山びよりHPからも釜山びよりの誌面をごらんいただけます。HPもチェックしてみてください。

釜山びより発行人　桃井のりこ


☆釜山びよりHPはこちらをクリック☆

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック
☆釜山びより Twitterはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

なんだか気ぜわしく、なかなかブログを更新できず、久しぶりの更新です。先週、西面で釜山オンニとランチで行ったのが「カルビコッカン」です。栄光図書の通りを少し進むと目に入る瀟洒なレンガ造りの建物がカルビコッカンです。１階２階が韓牛肉料理、３階４階はイタリアン（カフェやバーとしても◎）になっています。アーバンオアシスをコンセプトにしているだけあり、スタイリッシュなインテリアの広々とした空間は居心地満点。料理の盛り付けもなかなかステキでした。


☆比較的古い建物が並ぶ界隈に、モダンな建物が目立ちます


☆夜はそれなりの値段ですがランチはリーズナブル。
カルビ丼（あ、名称忘れました）は8900W。
お肉はジューシーでやわらかでした！


☆テンジャンチゲは8000W。
牛肉や魚介など具材もたっぷりで良いダシが出ていました


☆食後は３階でコーヒーを（下で食事をした場合、コーヒーは50%off）


☆カウンターにはドラフトビールのサーバーが並びます。
（一部自家製だそうです）


☆２階の窓側席。テーブル間隔もゆとりがあります

2017年11月中旬オープン以来、すでに西面の人気レストランとして定着。この日も12時過ぎると、たくさんのお客さんでにぎわっていました。今度は夜にイタリアンも試してみたいなと思いました！

◎カルビコッカン　
☎︎051-714-4457 釜山市釜山鎮区西面文化路32

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック
☆釜山びより Twitterはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

日本人が好きな韓国料理の定番のベスト３に入る（はず）の「石焼ビビンパ」。注文が気軽なのと、コチュジャンかけてビビンして（混ぜて）という韓国スタイルの楽しさが、おいしさを倍増させます。しかし、いざ、石焼きビビンパを食べようと思うと、専門店はそれほど多くないような気もします。どちらかというと空港や駅にある食堂の中のメニューのひとつ的なイメージでしょうか。（ちなみに南浦洞などには石焼きビビンパのチェーン店もあります）

先日、ちょっとした町の食堂でお昼のメインメニューがキムチチゲと石焼きビビンパだったので、久しぶりに石焼きビビンパを食べました。ここのは石鍋（돌솥）をさらりと熱して、そこに具材を入れてというタイプのものでした。個人的には熱々焦げ焦げ系が好きですが、こういうさらりとした石焼ビビンパも温かいビビンパ的な感じでいいですね。どちらにせよ、味の決め手は、各店のコチュジャンへのこだわりとコンナムルなどの食感（茹で具合）だと思っています。


☆ここのはミヨク（ワカメ）も入っていました！

ここのコチュジャンは辛そうに見えたので、そこそこにかけてビビンしました。おかずも全体的に辛めでしたが、寒くて冷えた身体がじわじわと暖まりました！大人３人でおいしくほのぼのとした昼食、マシイッソヨ〜♡

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック
☆釜山びより Twitterはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

慶州の歴史遺産地区。おしゃれなカフェやレストランがそろう皇理団通りで見かけたカフェで、しばし休憩。奇抜（よい意味で）なデコレーションやインテリアが多い韓国のカフェとしては、とってもシンプルなところが目につき、入ったのが「FOREST」。エクステリアもインテリアもナチュラルな感じで、大人女子の私もとっても居心地がよかったです。


☆ガラス張りでさわやかな印象の外観


☆こじんまりとした店内。手前にテーブル席もあります


☆コーヒーの気分だったので、アメリカーノとカフェオレ（友人）をオーダー


☆あ！サンペレグリノもありました。去年あたりからサンペレグリノ置いているカフェ多いですね

慶州校村マウルなどを歩き、疲れていたので、とにかく座りたい！コーヒー飲みたい！という感じでしたが。ひと息ついて、メニューをよく見てみると、ここの紅茶は私の大好きなマリアージュ・フレールの茶葉でした。次回は紅茶にします。この近辺は入り込んでみるとなかなかおもしろそうな予感。これから陽気もよくなるので、釜山から半日慶州に遊びに来るのもいいな♡と思いました！

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック
☆釜山びより Twitterはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

昨年（？）、海雲台クナム路にもオープンして気になっていた「五福ミヨク」が蔚山の三山路にあり、蔚山チングたちと入ってみました！五福ミヨクはその名の通り、ミヨクック（ワカメスープ）の専門店。この日は雨で冷え込み、温かいものが食べたかったのでタイミングも◎でした。
広々とした店内は12時前でほぼ満席。モダンなコリアンテイストのインテリアもあり、女性客が目立ちました。私はカザミミヨクック（カレイ入りワカメスープ）を注文。カレイのダシが感じられ、コクがあってクリーミーなスープの味わいに感動。やっぱり、韓国料理は汁物が基本ですね。


☆カザミミヨクック1万1000W。ワカメもたっぷりで
ヘルシーです。パンチャン（おかず）も美味

メニューのミヨクックはカレイのほか、牛肉、貝、アワビなどもあります。韓国では誕生日にミヨクックを食べる風習がありますが、誕生日以外でもモメチョウン（身体にいい）メニューとして、好んで食べられているようです。私も胃腸が疲れているとき、ふと食べたくなります。

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

先週、２年ぶりに慶州に行ってきました。新海雲台駅からムグンファ号で慶州駅まで。平日の午後ということもありますが、KTXの車内とは違い、ちょっと乗りのハルモニや学生さんの乗客がパラパラという感じで、土着的な雰囲気。私もぼんやり車窓からの風景を目に蔚山を通り越し慶州に到着。今回は知人との約束のため、仏国寺エリアまでは行かず、慶州駅周辺にある歴史遺跡地区を散策。東洋最古の「瞻星台」、古墳公園「大陵苑」などを見て、慶州校村マウルへ。ここは慶州市が整備した韓屋村で、慶州崔氏古宅や慶州校洞法酒もあります。そして、名物の「校里キンパプ」は足を運んで食べる価値ありの絶品です！近隣のみならず全国的に有名とは聞きましたが、本当においしかったです。このキンパプの錦糸卵がたっぷり入っているのが特徴。それにより、キンパプを口にしたとき、ほかにはないやわらかさがあり、錦糸卵のまろやかな味わいが楽しめます。


☆錦糸卵がこぼれ落ちそう！ひと口で食べ切れる？

☆週末は行列必至。店の前に行列ラインが出ています

☆のどかで趣きある慶州校村マウル

４月も慶州に行く予定ですが、このキンパプ、かなり食べたいです。キンパプは知人が買ってくれましたが、値段は１パック２本入りで8000Wとのこと。普通のキンパプ（2500~3000W)と比べると高めですが、納得のおいしさです。

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

大邱びより（春夏号）を発行しました！今回の表紙、とても気に入っています。大邱には20世紀前半の街の歴史が感じられる「北城路工具通り」があり、昨年、その工具を象った菓子「北城路工具パン」が誕生しました。大邱の新名物としての期待を込めて、表紙にしてみました。ちなみに韓国ではパンと呼びますが、日本でいうマドレーヌです。

大邱びよりは大邱空港や東大邱駅、市内の観光案内所や韓国観光公社（東京、大阪、福岡）、韓国文化院（東京、大阪）などで配布しています。
なお、Web上でもごらんいただけます。
ぜひ、チェックしてください→click here



facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

この冬はかなりの寒さということもあり、韓国ならではのあったかグルメを食べ歩いています。なかでもポク（フグ）は冬が旬。寒い中、オンドルでほんわり温まった部屋で味わうポククッ（フグのスープ、フグチリ）は最高です。先日は釜山市庁近くのフグ料理専門店でランチにポククッ。食べきれないほどにモヤシがたっぷりでスープはあっさり、コリコリした食感のフグとの相性も抜群。少食の私も箸がどんどん進みました！高タンパク低カロリーで身体にもよいのもポイントです。


☆大鍋で持ってきて目の前で小分けにしてくれます

☆ちょっと目を引く、グリーンの建物が目印です

写真を見ておわかりでしょうか。一緒に出てくるおかずもかなりのクオリティ。ヤンニョンケジャンはもちろん冷凍ではなくフレッシュです。これで一人１万1000Wと満足のプライシング。店の前の通りは、春には桜が綺麗に咲き誇ると聞きました。３月末に再度行ってみるつもりです。

◎テボクチプ◎
釜山市蓮堤区蓮山５洞1514-1 ☎︎051-866-8228

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理

木曜日、釜山から戻りましたが、飛行機が夕方便だったので、友人とセンタムシティでお昼を食べてから金海空港に向かいました。友人が二日酔いのため、汁物が食べたいというので入ったのが、オフィスビルが並ぶセンタム道路沿いに面した「カヤポジャソンジクッパ」です。ソンジクッパとは牛の血を固めたソンジが入ったクッパです。私は牛肉のぶつ切りが入ったソコギクッパにしました。久しぶりのソコギクッパ、牛肉の脂分のまろやかさにピリリと辛みが効いて、寒い日にぴったりのメニュー。身体も温まり、なんだか元気が出てきて、出張の疲れも飛んだ感じです。私たちはヌンチ（カン）で入ったのですが、11時45分ぐらいで満席状態（98%が男性客でソンジクッパを味わっていました）。大当たりのマッチプでした。


☆ソコギクッパ6500W。パンチャンの卵焼きも素朴で美味！


☆庶民的な食堂の趣きにも心が惹かれます


☆食後は隣のカフェがおすすすめ。
生フルーツジュース（イチゴ）2000Wでした！

この冬はスープ系やチゲ系、食べ歩いています。こういうおいしさはなかなか日本では味わえないですよね。これも冬の醍醐味でしょうか。

◎カヤポジャソンジクッパ
海雲台区センタム道路90　 24時間営業

facebookもよろしくお願いいたします〜☆
桃井のりこ　모모이노리코
☆釜山びより FBはこちらをクリック

↓ブログ村ランキング ♡クリック お願いいたします！♡

にほんブログ村

韓国料理